Theo khuyến cáo của Bộ Y tế và
Tổ chức Y tế Thế giới, bên cạnh các biện pháp dự phòng lây nhiễm COVID-19, việc
đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý và đảm bảo an toàn thực phẩm sẽ giúp nâng cao hệ miễn
dịch và phòng chống dịch bệnh, giảm nguy cơ mắc cũng như rút ngắn thời gian
điều trị.
Đối với trẻ nhỏ, sức đề kháng còn yếu, ba mẹ nên tăng cường cho trẻ ăn các loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng của cơ thể nhé.
Xin giới thiệu món "Cháo trứng đậu đỏ" dành cho trẻ 12-18 tháng.
Còn gì hấp dẫn
hơn khi kết hợp giữa trứng béo ngậy với đậu đỏ thơm bùi. Món cháo hấp dẫn này
không chỉ bổ sung những dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ mà còn
giúp kích thích nhuận tràng, bài trừ chất độc, đặc biệt thích hợp dùng cho
những bé biếng ăn.
Nguyên liệu:
- Gạo: 30 gr
- - Đậu đỏ: 15 gr
- - Lòng đỏ trứng 1 quả
Cách thực hiện:
* Bước 1:Gạo vo sạch, ngâm với nước sôi
1 giờ, chờ gạo hơi mềm, vớt ra để ráo.
* Bước 2:
- Đậu đỏ xay
nhuyễn, tán đều với 1/2 chén nước, lọc lấy nước.
- Lòng đỏ trứng
hấp chín, tán nhuyễn.
· * Bước 3:
- Bắc gạo và 2 bát nước lên bếp, nấu tới lúc
cháo nhừ, cho nước đậu và trứng vào, khuấy đều.
- Đun tiếp khoảng 5 phút rồi tắt bếp
Như vậy Mẹ đã có một bát cháo trứng đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng
và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.
Thương chúc các bé có những bữa ăn ngon miệng nhé.